时间:2018/7/3来源:本站原创作者:佚名
美食探店

偶像实力派!

如果将食物比喻为城市的剪影

那么一家意义完整的餐厅

当属于城市的惊鸿影印

即使只是一枚蛋糕

也要有引人入胜的力量

...

——伽蓝廊

提起伽蓝廊,最令人好奇的,就是“伽蓝廊”这三个字本身吧,这蹦出来的并不相熟的字眼究竟是什么意思呢?

有意思的是,它其实没有意思,它就是“空”。若用颜色表示,伽蓝廊就像是自珠穆朗玛峰顶积雪化水踽踽流下的那种“水色”,是无论如何都叫你放松的那种素净。

作为一家餐厅,伽蓝廊的意义足够完整明确——临沂地区首家英式下午茶,代表着对高品质慢生活的追求,无论是英式下午茶架抑或是地中海美食和咖啡,以及融入的花艺空间,每一个细节都有其独有的秩序感,帮食客们整合提高品质生活。

食物的完美来自唇齿的依恋

“这很好吃!”

就不如

“我还想再吃......”

所谓极致的美食体验,于伽蓝廊而言,具体到实处就是%阿拉比卡意式拼配豆,经过LamazocoGS3高温高压萃取,最终在舌尖描绘出带着淡淡的坚果和巧克力余韵的咖啡之味和用最纯粹食材烹饪的食物。

虽然很年轻,但伽蓝廊是一个集大成的地方,你很容易在这里与全世界相遇——英式下午茶、地中海美食、取自最佳原产地的食材......凡此种种,都昭示这这家店的妙不可言,以及倡导精致生活的态度。

生活就是魔法意大利面的结合

——弗雷德里·费里尼

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芒果三文鱼塔塔高颜值担当,新鲜的空运三文鱼搭配热带芒果带来口感上的奇妙——酸甜清爽,细腻适口,难以忘却的味觉恋爱。

地中海烩海鲜

五彩斑斓的青口贝、个头可以拿出来炫耀的阿根廷红虾、新鲜的鲈鱼、扇贝柱、蛤蜊和白玉菇,在一份地中海烩海鲜中应有尽有,一份地中海烩海鲜,让你一口吃掉整个海洋。

匈牙利红酒烩牛肉

作为匈牙利的国菜之一,其制作方法也是相当的奢华,一份匈牙利烩牛肉便要耗尽一整瓶高档红酒。这道菜的奢侈也包含了制作她的时间,为了在让红酒的果香气完美的融入牛肉和汤汁并挥发掉原有的酒精,需要细火慢炖长时间熬制。肉汁微辣酸甜,牛肉肉质醇香,无论是从汤汁还是里面丰富的内料,口齿间都能够感受到匈牙利民族的热情奔放。

低温慢煮三文鱼

这道菜由分子料理技术低温慢煮制作,完美保留了三文鱼的营养和水分。低温慢煮技术(Sous-vide)源自法国,英文叫"slow-cook",是"真空烹调法"的意思,也是最受米其林大厨欢迎的烹饪方式之一。低温慢煮的原理是以科学化研究,找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围,从而计算出爆破温度以内,用多长的时间把食物煮熟最好。绿色的青豆酱汁作为打底,三文鱼表面淋一层酸爽微甜的柠檬香草酱,搭配进口三色藜麦,入口便能体会到科学烹饪方法的惊艳体验。由于低温慢煮的过程需要一定的时间,所以这道菜品一定要提前45分钟预定哦。

西班牙海鲜饭

用法棍蘸着充满大海气息的鲜辣汤汁,绝对正统的意大利吃法让您足不出户就能想用来自古老欧洲的美食。

西冷牛排

进口原切牛排,鲜嫩多汁,火候恰到好处,肉质弹牙,有回甘,肉食控们千万不要错过。

法式奶酪鸡肉卷

奶酪的浓郁搭配鸡肉的清新,入口满满的法式浪漫气息。

小菠菜虾仁坚果意面红酒培根意面辣番茄意面

没什么事是一顿意面解决不了的!如果有,那就两顿!

想把春天沏进茶里给你喝

然后执子之手连夜奔跑

去往我明媚的原乡

耶加雪菲冰滴

名贵温婉的耶加雪菲微带着柠檬、百花与蜂蜜的馥郁,甜香柔和,口感清亮,质感丰厚而使人回味无尽。

夏至未至(莓果气泡水)

满满的莓果果粒,就连冰块里面都包裹着新鲜的莓果。气泡丰盈,入口酸甜饱满,清爽怡人。

朝露(血橙气泡水)

旭日初升之味,元气满满。

桃金娘(芭乐气泡水)

来自南美洲的芭乐,别名番石榴,搭配酸爽的青柠和气泡水的通透丰盈,口感渐次叠加,丰美迷人。

芒果腰果思慕雪

腰果果碎的清香馥郁搭配芒果的酸甜,使舌尖产生别样的美好体验,淳萃鲜美,清凉舒滑。

原谅莓莓芝士莓莓养乐多莓莓

少女感十足的各种莓莓饮品,总有一款适合你。

在与世隔绝的大森林里

甜食非常难得

甜是人最简单

最初始的美食体验。

芒多多

闪电泡芙

闪电泡芙由酥皮、内馅酱和顶层涂层三部分组成,造型可爱颜色多彩,一口咬开更是会有爆浆的口感,荣登最受法国人喜爱的甜品top1。

黄金榛果Hazelnut日本进口的金粉牛奶巧克力外壳,以及榛果包裹着焦糖打碎熬酱,塑造了完美的流心效果。口感层次丰富,榛果颗粒非常有嚼劲,入口便是满满的榛果香。流心以甘纳许为基底打发,细腻绵滑,清爽不腻告白草莓的花语是有勇气的恋情,简单却充满高级感的造型一次集合了法式西点三种经典装饰手法、淋面、喷砂、巧克力外壳草莓慕斯体里面夹着新鲜鲜榨奶莓汁和现切草莓果粒,一口下去满满的草莓清香瞬间散发出来

“Whentheclockstrikesfour,everythingstopsfortea.”

钟敲四下,一切为下午茶停下……

英式早餐茶

早午餐

早午餐用餐时间为11:00—18:00

午餐套餐

午餐套餐用餐时间为11:00—13:30

伽蓝廊首创自定义早午餐和午餐,食客们可以根据特推菜单自由搭配,随心随意。

菜单是由经验丰富的主厨制定推荐,款款都是经典,0踩雷风险,绝对值得吃上几遍。

金枪鱼鳄梨塔塔

墨西哥牛油果的细腻搭配金枪鱼的丰美,每一口都是对自己的款待。

牛奶炒蛋

嫩的能掐出水来的炒蛋。

香草黄油烤法棍

法棍表面呈完美的蜂巢状,烘焙透彻,香味浓郁悠长,一口下去能酥到骨子里。

花式甜品台

花为媒

撷星辰以悦佳人

Wonderland都市之中的秘密花园

伽蓝廊绝对是一家在你经验之外的餐厅。

一楼是极简北欧风和花艺结合区

精致优雅,安澜唯美,门口独设的花艺空间与楼梯口的摩天花墙遥相呼应,使你在推门而入的瞬间就能感受到扑面而来的旖旎气象,如踏进爱丽丝的奇妙梦境。

你可以尽情信任梦境的永久,“然后”会将美好永久封存,托付于永生花,永远明媚灿烂。

“然后”是伽蓝廊特别的花艺空间区。

鲜花的魅力和甜点有异曲同工之妙,在这里,你除了能吃到最顶级的美食,还能观赏购买各色鲜花和永生花,记取你们的故事,将鲜花停留在她最灿烂的那一刻,鲜花不逝,美人依旧。

二楼是阿拉伯水烟区

天花板用线条流畅的原木封顶,以楚楚动人的樱花做穹顶,仰卧在懒人沙发上抽着水烟,无限放松,不事凡愁,舒适如美貌般不言自明。

三楼是黑科技包间区

全透明玻璃与线型光勾勒出了一座城堡,通透的质感使整层楼都富余别样的美学,星辰在头顶闪烁,这种场景总令人心生别样的喜悦,只能想起高兴的事情,甚至恨不得立刻向心悦之人求婚。

真的,不骗你,在这里,连求婚成功率都变得很高。

伽蓝廊SEEKMAN店即将上线

敬请期待......

新店依旧延续伽蓝廊致力于追求品质完美的要求,所以特别引进顶级咖啡机KeesSpeedster、意式磨豆机黑鹰、单品磨豆机迈赫迪EK43,让临沂人在自己的城市也能喝上世界一流水准的咖啡。

SEEKMAN店即将开幕,我们在伽蓝廊等着你......

福利专区

活动日期

4月15日——5月2日

参与方式

参见留言区第一条

活动内容

活动期间

购买伽蓝廊黑卡会员

即可享受以下福利

充值元送元

充值0元送元

充值卡可在伽蓝廊齐鲁园店、

解放路店以及然后花园店通用

PS:伽蓝廊积分系统上线,日常消费积分可抵现

伽蓝廊

齐鲁园广场西门写字楼西侧

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11::00——21:30

扫下方







































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