草果味辛性温，具有温中健胃、消食顺气的功能，主治心腹疼痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等，还能解酒毒，去口臭。

但需要提醒的是，气虚或血亏患者忌食草果。

串串香、麻辣烫、重庆火锅

这些香气扑鼻、麻辣劲爽的四川美食中，都有我的身影

五香之一的“草果”。

特殊浓郁的辛辣香味，既能去除腥气，又能增进食欲

常常让吃货的你欲罢不能。

草果的作用

草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。

果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。

很多中成药离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

食疗推荐-草果炖杏仁

1、将草果、杏仁各15克，瘦肉克一起放入烧锅。

2、加水适量，煨炖2小时，加佐料调味至鲜即可。

3、日食二次，连服七天。

可健脾温肺，散寒燥湿，止咳化痰。