赏洞天美景，品紫藤花香。4月14日，云瀑洞天美食节盛大开幕。

紫藤，（学名：Wisteriasinensis），别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。干皮深灰色，不裂；春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。

民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

美食节现场烙的煎饼，可以卷煎炸紫藤花吃，也是蛮好吃的。

鲜紫藤花可以蒸吃，也可凉拌和油炸，干紫藤花还可用来烧排骨。

紫藤花沾上鸡蛋，两面沾均匀

放入冷油，慢炸几分钟

炸出来鲜脆爽口

紫藤别名藤萝、朱藤、黄环，是一种落叶攀援缠绕性大藤本植物，不仅可以入菜，还可入药。紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，还能防止酒腐变质。紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。

值得提醒的是，紫藤的种子、茎和皮有毒，虽可入药，但未加工误食可能引起中毒，若在踏青时，自己采摘食用一定要谨慎。

本文福利

把本文丢到朋友圈即可免费品尝紫藤花宴（活动时间：4月14日--4月25日）

费县居民凭身份证可享受40元/人

临沂市区所有18岁（年1月1日以后出生的）以下的大小朋友免门票啦！（凭有效证件）有效期至4月28日

赞赏

长按







































有什么治疗白癜风的方法
北京哪个医院看白癜风比较好

转载请注明原文网址：http://www.linqizx.com/lqsxw/2717.html