山东各地特产介绍,临沂的这种特产你吃过吗

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一方水土养一方人，山东是一个沿海省份，东部缓丘起伏，中部山地突起，西南、西北低洼平坦，地跨淮河、黄河、海河、小清河和胶东五大水系，孕育出了忠厚直爽的山东人。山东有16个地级市，每个城市都有自己的特色产品。

济南——章丘大葱

章丘市属暖温带半湿润性季风气候，适宜种植大葱。章丘大葱辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏，品质可以用高、长、脆、甜四个字概括，章丘大葱被誉为“葱中之王”。

青岛——青岛啤酒

青岛最具代表性的特产非青岛啤酒莫属，选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为12度，酒精含量3.5~4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。临沂——煎饼煎饼是临沂人的日常主食，在《舌尖上的中国》中有介绍，煎饼包容性极强，根据卷的食材不同，呈现出不同的味觉感受。沂蒙红嫂煎饼选用当季优质小麦、高粱、玉米、小米等谷物，经过石磨的研磨制成细糊，通过在鏊子上摊制，煎饼金黄酥脆，冷却之后的煎饼多了些韧性，折叠成包裹状，将食材卷入其中，食材的汤汁将煎饼浸润，一口下去好不满足。淄博——周村烧饼周村烧饼有“酥、香、薄、脆”四大特点，外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。枣庄——枣庄辣子鸡与川菜的辣子鸡不同，枣庄辣子鸡更注重鲜、辣、香、嫩，多汁，色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，让人想起来就流口水。东营——黄河口刀鱼

刀鱼在很多地方都有，但以东营的黄河口刀鱼最为美味，黄河口刀鱼脂肪丰富，肉质细嫩，味道鲜美。可炸、可炖、可汆丸子……都是香鲜并佳，百吃不厌。

烟台——龙口粉丝龙口粉丝以绿豆或豌豆为原料，以传统工艺精制而成。丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。龙口粉丝最早的产地是招远，之后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。潍坊——潍县萝卜潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，含有大量维生素，具有行气、化痰、消食等功能。潍县萝卜具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种。济宁——甏（bèng）肉干饭甏肉的一个显著特点是大块，肉肥而不腻，口味虽然单纯却美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。甏肉干饭发展至今已经不再局限于甏肉上，现增添了许多别的菜，如面筋丸子、卷煎、豆腐块、鸡蛋等。泰安——肥城桃肥城桃果形端正、美观，呈圆球型，果尖稍凸，缝合线深而明显，梗洼深广，两半对称。成熟后果面底色米黄色（部分阳面有红晕）。果实肥大，粘核，果肉乳白，肉质细嫩致密，柔软多汁，口味甘甜。威海——海带威海是“中国海带之乡”，荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占全国的50％以上，是我国养殖海带的标志性产品。日照——日照绿茶日照绿茶是中国最北方的茶，因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。滨州——沾化冬枣成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。德州——德州扒鸡德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补，被誉为是“天下第一鸡”。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。聊城——东阿阿胶东阿县是中国阿胶之乡，被誉为“千年阿胶福寿乡”。东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品，自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。

菏泽——陈集山药

陈集山药因体表很像鸡皮而得名“鸡皮糙山药”，外表虽不起眼，但口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体，加上丰富的营养价值和药用价值，为人所推崇。

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