油条

说到炸物早点，临沂不得不提的就是油条了。在一些街道几乎每家早点摊门口都会架起一口大锅来炸油条。炸好后的油条又香又黄又脆，餐桌上的迷人精。有个场景大家想必都印象深刻：左手拿着油条右手拿着筷子喝汤，吃得忙碌又快乐。

黑油包裹的大铁锅，伴着热油的上下翻滚，两根绞在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢爬上一层诱人的金黄。