在临沂待了这么久

你们知道临沂有哪些特产吗？

今天就一起来看看

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（一）

临沂的煎饼你竟不知道

临沂的煎饼可绕地球好几圈

天上飞的、地上跑的、水里游的

凡是能吃的，没有它卷不了的！

《舌尖上的中国》它是这样介绍的

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（二）

临沂的糁你竟不知道？

临沂银为了喝它

排队半个小时都不一定能喝到

你当时能玩的，可不xue恁

《味蕾上的临沂》它是这样介绍的

煎饼

煎饼，是山东民间传统家常主食，是临沂本地的主食，煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品，随着现代化的发展，传统的手工烙煎饼逐渐被机器所取代！但最为可口的敢拉君认为用耗子烙的那种杂粮煎饼（一咬嘎嘣脆）。

糁

糁，又名“肉粥”，是用禽畜肉类、麦米、葱、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。

除了煎饼和糁，临沂还有哪些特产呢？

沂蒙人民流传下来的那些特色美食你又知道多少呢？如：八宝豆鼓、民间伏酱等特色小吃，这些都是来游客来了不能错过的美食。当然除了这些，还有很多值得吃，值得收藏，值得带走的特产了，一起来涨涨知识吧！

八宝豆豉，简称豆豉。是临沂一种有名的酱菜。这种酱菜用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成，故名“八宝豆豉”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

临沂油茶是临沂传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。它质地松散，不干不燥，口味香甜可口。宋朝末年油茶从西部回族传到沂州之地，为半流汁食品，宜早食。马头供销食品厂生产的油茶质量上乘，畅销国内外。

选用平邑天宝山的黄梨、温州冰糖、四川峨眉山川贝母，再添加大枣、南国红豆、香白芷、桂花酱等多种材料精心配制而成，为中华一绝。制好的熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。。

沂南苗蛋为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。

锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼色金黄，形扁圆，味香甜，质嫩软，味道鲜美，是绝口佳肴。

是临沂蒙阴地方名吃，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁，口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。

沂蒙黑猪是肉脂兼用型地方良种猪，分布遍及临沂地区各县。沂蒙黑猪体型中等，毛黑鬓长，胸宽腹深，金钱顶，抗病、耐粗饲，发育快。沂蒙黑猪肉质鲜美，纤维细嫩，营养丰富，用其烹制的菜肴香而不腻，尤为老弱妇婴所喜食。

沂水丰糕发明于公元年，为沂水独有；是山东省沂水县著名汉族传统糕类名吃。根据近年来对沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的变种，是最富化石意义的沙琪玛演变例证。

沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一，全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色泽金黄透明，药香酒香协调爽口，口味纯正，微带甘甜，具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。

沂蒙山酒是山东省临沂市沂水县的特产。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，地下深层天然山泉水为酿酒用水，泥池发酵、洞藏陈酿，产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。另外兰陵酒也是相当出名啊！

八湖莲藕，临沂市河东区特产，在河东区已有余年的栽培历史。因最早产于河东区八湖镇，故名“八湖莲藕”，中国国家地理标志农产品。八湖莲藕质脆、肥大、节长、口感好，营养丰富，属于无公害农产品。

金银花，又名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等，是一种多年生藤本灌木，常用中药材之一。平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点，而且有效成分含量高。平邑金银花茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽，且能防暑降温，明目增智，常饮可延年益寿。

柳编是中国民间传统手工艺品之一，临沂的临沭县和莒南县的柳编工艺技术高超。柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅，通过新颖的设计，可以编织成各种朴实自然、造型美观、轻便耐用的实用工艺品。在临沂的各大工艺品店都可以找到。

沂蒙香荷包，是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。沂蒙香荷包做工精细，花样多。色彩艳丽，风格不同，深受人们的喜爱。沂蒙香荷包展现了沂蒙人的风土人情，是临沂极具特色的工艺品特产。（当然临沂的妹子也不错哦~）

除了以上富有临沂地域代表性的特产，

你还知道哪些？

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